سور کی دم کتنی لذیذ ہے: کھانے کے مشہور طریقے اور انٹرنیٹ پر کھانا پکانے کے نکات
پچھلے 10 دنوں میں ، سور کی دم ، ایک طاق لیکن مزیدار نزاکت کے طور پر ، نے سماجی پلیٹ فارمز پر وسیع پیمانے پر گفتگو کو جنم دیا ہے۔ گھریلو طرز کی ترکیبیں سے لے کر تخلیقی پکوان تک ، نیٹیزین نے کھانا پکانے کے متعدد طریقوں کا اشتراک کیا ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کے لئے سور کی دم کھانے کے مزیدار طریقوں کو ترتیب دیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔
1. پورے نیٹ ورک میں پچھلے 10 دن میں سور دم پر گرم عنوانات کے اعدادوشمار

| پلیٹ فارم | ہیش ٹیگ | بحث کی رقم | مقبول علاقے |
|---|---|---|---|
| ویبو | #سور دم کھانے کا پری طریقہ# | 128،000 | سچوان ، گوانگ ڈونگ |
| ڈوئن | # پگٹیل بہت خوفناک ہے# | 92،000 | ہنان ، چونگ کنگ |
| چھوٹی سرخ کتاب | سور دم کے برتنوں کا مجموعہ | 56،000 | شنگھائی ، جیانگ |
| اسٹیشن بی | سور دم کھانا پکانے کا سبق | 34،000 | ملک بھر میں |
2. سور کی دم کھانے کے تین مقبول طریقے
1.بریزڈ سور دم: یہ نرم اور گلوٹینوس بنانے کا سب سے کلاسک طریقہ ہے۔ کلیدی اقدام مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے اسے پانی میں بلینچ کرنا ہے ، پھر اسے راک شوگر سے بھونیں جب تک کہ وہ بھوری ہوجائے ، اسٹار سونگھ ، دار چینی اور دیگر مصالحے شامل کریں اور اسے آہستہ آہستہ ابالیں۔
2.بریزڈ سور دم: موسم گرما کے ناشتے کے لئے موزوں۔ نیٹیزینز نے گلنگل اور مچھلی کی چٹنی جیسے خصوصی سیزننگ کا اضافہ کرتے ہوئے ، چشم برائن ہدایت کو استعمال کرنے کی سفارش کی ہے ، اور ریفریجریشن کے بعد کھانا بہتر ہے۔
3.چارکول گرلڈ سور دم: ابھرتی ہوئی انٹرنیٹ مشہور شخصیت کھانے کا طریقہ۔ اسے 12 گھنٹے پہلے ہی میرینیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ جب انکوائری ہوجاتی ہے تو ، اسے باہر سے چارج کرنے اور اندر سے ٹینڈر کرنے کے ل honey اسے شہد اور سویا کی چٹنی کے مرکب سے صاف کیا جاتا ہے۔
3. مختلف علاقوں میں سور دم کے کھانا پکانے کے طریقوں کا موازنہ
| رقبہ | نمایاں مشقیں | کلیدی مسالا | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|---|
| سچوان | مسالہ دار سور دم | پکسین ڈوبن اور زانتھوکسیلم بنگینم | 2 گھنٹے |
| گوانگ ڈونگ | مونگ پھلی کے سور دم کا سوپ | مونگ پھلی ، سرخ تاریخیں | 3 گھنٹے |
| شمال مشرق | سویا ساس میں بریزڈ سور دم | سویا بین پیسٹ ، سبز پیاز | 1.5 گھنٹے |
| تائیوان | سور دم کے تین کپ | چاول کی شراب ، تل کا تیل | 1 گھنٹہ |
4. سور کی دم کھانا پکانے کے لئے پانچ کلیدی نکات
1.مواد کا انتخاب: موٹائی اور برقرار جلد کے ساتھ سور کی دم کا انتخاب کریں۔ وہ جو بہت پتلی ہیں ان میں گوشت کم ہوگا۔
2.پری پروسیسنگ: باقی سور کے بالوں کو دور کرنے کے لئے آگ کا استعمال کریں ، پھر اسے چھری سے صاف کریں۔ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے اسے پانی میں بلینچ کرنا یقینی بنائیں ، اور ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں۔
3.فائر کنٹرول: پہلے اونچی گرمی پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور سوپ کو قدرے بلبلنگ رکھنے کے لئے آہستہ آہستہ ابالیں۔
4.چکنائی کو دور کریں: اسٹو کے دوران ، آپ تیرتے ہوئے تیل کو ختم کرسکتے ہیں ، یا تیل جذب کرنے والے اجزاء جیسے سفید مولی کو شامل کرسکتے ہیں۔
5.ذائقہ کی مہارت: گوشت کو سخت ہونے سے روکنے کے لئے کھانا پکانے کے آخری 20 منٹ میں نمک شامل کریں۔
5. غذائیت کے ماہرین سور کی دم کی قدر کی ترجمانی کرتے ہیں
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | افادیت |
|---|---|---|
| کولیجن | 18.5 گرام | خوبصورتی اور خوبصورتی |
| پروٹین | 21.3g | جسمانی تندرستی کو بڑھانا |
| کیلشیم | 56mg | مضبوط ہڈیاں |
| آئرن | 3.2mg | خون کو بھریں |
سور کی دم متضاد نظر آسکتی ہے ، لیکن جب دیکھ بھال کے ساتھ پکایا جاتا ہے تو ، وہ ایک حیرت انگیز نزاکت بن سکتے ہیں۔ چاہے یہ گھر سے پکا ہوا ہو یا جدید کھانا ، یہ مختلف ذوق کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ مختلف خطوں سے کھانا پکانے کے طریقوں کی کوشش کریں اور سور کی دم کے متنوع پکوانوں کا تجربہ کریں۔
معاشرتی پلیٹ فارمز پر حالیہ مقبول سرگرمی ، "ایک ہفتہ کے لئے اسی سور کی دم کو چیلنج کریں" ، اس اجزاء کی پلاسٹکیت کو بھی ثابت کرتی ہے۔ جب تک کہ آپ پروسیسنگ کا صحیح طریقہ پر عبور حاصل کریں گے ، سور کی دم ٹیبل پر اسٹار ڈش بن سکتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں