سونف کو سفید مزیدار بنانے کا طریقہ
سونف سفید ، جسے سونف بلب یا بلب سونف بھی کہا جاتا ہے ، ایک سبزی ہے جس میں بھرپور غذائیت اور کرکرا ذائقہ ہے۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کی مقبولیت کے ساتھ ، سونف وائٹ آہستہ آہستہ میز پر ایک مقبول جزو بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو سونف سفید کے مختلف مزیدار طریقوں سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک ہوں گے۔
1. سونف سفید کی غذائیت کی قیمت

سونف سفید غذائی ریشہ ، وٹامن سی ، پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، اور اس کا اثر عمل انہضام کو فروغ دینے اور استثنیٰ کو بڑھانے کا ہے۔ سونف سفید کی اہم غذائیت کی ترکیب مندرجہ ذیل ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| گرمی | 31 کلوکال |
| غذائی ریشہ | 2.2 گرام |
| وٹامن سی | 12 ملی گرام |
| پوٹاشیم | 307 ملی گرام |
2. سونف سفید کے لئے کلاسیکی ترکیبیں
1.تلی ہوئی سونف سفید
سونف سفید کے اصل ذائقہ کو محفوظ رکھنے کا بہترین طریقہ ہلچل کرنا۔ سونف گوروں کو ٹکڑا دیں ، پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں ، بنا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کڑیں ڈالیں ، سونف گوروں کو شامل کریں اور جلدی سے ہلائیں ، پھر ذائقہ میں نمک ڈالیں۔
2.سونف سفید ترکاریاں
سفید رنگ میں سونف کا ٹکڑا ، کٹے ہوئے گاجروں اور ککڑیوں کے ساتھ مکس کریں ، زیتون کے تیل اور لیموں کے رس کے ساتھ بوندا باندی ، تھوڑا سا کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں ، تروتازہ اور بھوک لائیں۔
3.سونف سفید سٹو
سونف سفید سور کا گوشت پیٹ کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے۔ اسٹیونگ کے بعد ، اس کا ذائقہ نرم اور خوشبودار ہوتا ہے۔ پہلے تیل کو ہٹانے کے لئے سور کا گوشت پیٹ بھونیں ، پھر سونف سفید اور سیزننگ شامل کریں اور 20 منٹ تک ابالیں۔
3. انٹرنیٹ پر سب سے مشہور سونف سفید ترکیبوں کی درجہ بندی کی فہرست
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، سونف کو سفید بنانے کے سب سے مشہور طریقوں کی درجہ بندی مندرجہ ذیل ہے۔
| درجہ بندی | مشق کریں | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| 1 | تلی ہوئی سونف سفید | 95 |
| 2 | سونف سفید ترکاریاں | 87 |
| 3 | سونف سفید سٹو | 78 |
| 4 | سونف کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی کیکڑے | 65 |
| 5 | سرد سونف سفید | 58 |
4. سونف سفید خریدنے اور محفوظ رکھنے کے لئے نکات
1.اشارے خریدنا
ہموار جلد اور کوئی دھبوں کے ساتھ سونف سفید کا انتخاب کریں ، جو رابطے میں بھاری محسوس ہوتا ہے۔ تازہ سونف میں سفید پتے ہوتے ہیں جو زمرد سبز ہوتے ہیں اور بلب کا حصہ کمپیکٹ ہوتا ہے۔
2.طریقہ کو محفوظ کریں
غیر منقول سونف گوروں کو پلاسٹک کے بیگ میں رکھا جاسکتا ہے اور تقریبا 1 ہفتہ تک ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے۔ کٹ سونف گوروں کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنے اور جلد از جلد کھانے کی ضرورت ہے۔
5. نیٹیزینز کے ذریعہ جدید طریقوں کا اشتراک
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر بہت سے جدید نقطہ نظر سامنے آئے ہیں۔ مندرجہ ذیل دو مقبول افراد میں سے دو ہیں:
1.پنیر کے ساتھ بیکڈ سونف
سونف کو کیوب میں کاٹا ، موزاریلا پنیر کے ساتھ پھیلا ہوا ہے ، اور تندور میں 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے بیک کریں۔ اس میں ایک بھرپور دودھ کی خوشبو ہوگی۔
2.سونف سفید پینکیکس
سونف کو سفید کریں ، پیسٹ بنانے کے لئے انڈے اور آٹا ڈالیں ، اور دونوں اطراف میں سنہری بھوری ہونے تک کم آنچ پر بھونیں ، باہر سے کرکرا اور اندر سے ٹینڈر کریں۔
نتیجہ
سونف کو سفید بنانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، جو نہ صرف اصل ذائقہ کو برقرار رکھ سکتے ہیں بلکہ جدید امتزاج بھی تشکیل دے سکتے ہیں۔ میں امید کرتا ہوں کہ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، آپ کو کھانا پکانے کا طریقہ مل سکتا ہے جو آپ کے ذائقہ کے مطابق بہترین ہے ، تاکہ یہ صحت مند سبزی آپ کے ٹیبل میں مزید مزیدار اختیارات شامل کرسکے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں