چنگنگگو کو کیسے بنائیں

چنگنگگو کو کیسے بنائیں

جیسے جیسے کنگنگ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، روایتی موسمی کھانے کے طور پر ، کنگنگ گو (جسے کنگنگ کیک اور کنگٹوان رائس بالز بھی کہا جاتا ہے) ، ایک بار پھر انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ بلاگرز نے پروڈکشن سبق مشترکہ کیا ہے۔ یہ مضمون آپ کے لئے ایک منظم گائیڈ مرتب کرنے کے لئے مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا۔

1. پورے نیٹ ورک پر مقبول چنگنگگو ٹاپک ڈیٹا

2. کلاسیکی چنگنگگو پروڈکشن کا عمل

1. مواد تیار کریں (4 افراد کے لئے)

2. پیداوار کے اقدامات

①پروسیسنگ مگورٹ: دھوئے اور بلینچ فری مگورٹ ، اسے سبز رکھنے کے لئے بیکنگ سوڈا شامل کریں ، پیوری میں ماریں اور جوس کو فلٹر کریں۔

②نوڈلز کو گوندھانا: 3: 1 کے تناسب پر گلوٹینوس چاول کا آٹا اور چپچپا چاول کا آٹا ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم مگورٹ کا رس (تقریبا 60 60 ℃) ڈالیں ، اور ہموار اور چپچپا نہ ہونے تک گوندیں۔

③بھرنا: 40 گرام آٹا لیں ، اسے ایک گیند میں رول کریں اور اسے چپٹا کریں ، اسے 15 گرام بین پیسٹ بھرنے سے بھریں ، اور شکل دینے کے لئے شیر کے منہ سے اس پر مہر لگائیں۔

④بھاپ: پانی کے ابلنے کے بعد ، اسے برتن میں ڈالیں ، اسے 10 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر بھاپیں ، اور چپکی ہوئی کو روکنے کے لئے اسے تیل کی ایک پتلی پرت سے برش کریں۔

3. ٹاپ 3 مقبول جدید فارمولے

4. نیٹیزین سے اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں

س: اگر کوئی مگ وورٹ نہ ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: اس کی جگہ پالک کا رس (رنگ کے لئے سبز چائے کے پاؤڈر کے ساتھ شامل کیا گیا) یا گندم کے سبز رس سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ ژاؤہونگشو میں "وائلڈ سبزیوں کے متبادل" کے حالیہ موضوع میں ایک تفصیلی موازنہ ہے۔

س: بغیر کسی مشکل کے اسے کیسے بچایا جائے؟
A: ڈوائن کے مشہور ویڈیوز کی اصل پیمائش: بھاپنے کے بعد ، اس پر مہر لگائیں جب یہ گرم ہو اور اسے 3 دن تک ریفریجریٹر میں اسٹور کریں۔ اسے منجمد اسٹوریج کے ل plastic پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنے کی ضرورت ہے۔

5. ثقافتی نکات

بی اسٹیشن میں قومی طرز کے اہم تحقیق کے مطابق ، کنگنگ پھلوں کو تانگ خاندان کے کولڈ فوڈ فیسٹیول میں کھڑا کیا جاسکتا ہے۔ گانا خاندان کے "ٹوکیو مینگوا لو" نے ریکارڈ کیا کہ "اڑتے ہوئے نگلوں کو تھامنے کے لئے کھجوریں آٹے سے بنی تھیں ، ان پر وکر ڈور لگے ہوئے تھے ، اور انہیں لنٹل پر ڈال دیا گیا تھا۔" جدید شکل کو منگ اور کنگ خاندان میں حتمی شکل دی گئی۔

# 北南青团大 جنگ # نامی ویبو کے بارے میں ایک حالیہ عنوان سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ جیانگسو ، جیانگ اور شنگھائی نمکین کھانے (خشک بانس کی ٹہنیاں اور گوشت سے بھرے ہوئے) کو ترجیح دیتے ہیں ، جبکہ فوزیان اور گوانگ ڈونگ میٹھے کھانے (مونگ پھلی اور تل کے بیجوں سے بھرے ہوئے) کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس فرق نے 20،000 سے زیادہ مباحثوں کو متحرک کیا۔

ان پیداواری صلاحیتوں اور ثقافتی پس منظر میں مہارت حاصل کرکے ، آپ ٹام جھاڑو دینے والے تہوار کے دوران روایتی اور تخلیقی چنگنگ گوو بنا سکتے ہیں اور اپنے کنبے کے ساتھ موسم بہار کی نزاکت کا اشتراک کرسکتے ہیں۔